Pudim de Chocolate

Uma deliciosa sobremesa com uma receita fácil e simples.

Receita de Pudim de Chocolate

Ingredientes

Calda

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar granulado
• 1 xícara (chá) de água
• 1/4 xícara (chá) de conhaque

Pudim

• 3 ovos
• 5 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 lata de leite condensado
• 150 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Calda

1. Junte o açúcar com metade da água e ferva até obter uma calda em ponto de caramelo,
2. Retire do fogo e junte a água restante,
3. Volte ao fogo e deixe por 2 minutos após levantar fervura,
4. Espalhe a calda na forma para pudim, retirando o excesso,
5. Misture o excesso da calda com o conhaque e reserve,

Pudim

1. Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea,
2. Coloque na forma e leve ao forno preaquecido (180ºC) em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que a borda do pudim esteja firme e o centro ainda mole, ou ao espetar um palito na lateral este saia seco,
   
3. Espere esfriar e desenforme,
4. Espalhe a calda com conhaque por cima do pudim e sirva.

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